Brodalex73

Bienvenue!!! Mes coups de coeur, broderie, lectures, jardin, visites, recettes de cuisine et autres suivant l'air du moment !!! J'espère que vous passerez de bons moments avec moi!!!

mercredi, décembre 14, 2005

Tartiflette!!

Après avoir gouter des tarflettes plus ou moins bonnes ... voici celle faite par nos voisins et amis (qui ont la ferme!!) des "pur du cru" depuis X générations !!!

Prévoir : un bon reblochon, du beurre, de la crème fraiche, 2 gousses d'ail, 2kgs de pomme de terre ou plus suivant l'appétit !!, 2 talons de jambon de pays.



Mettre du beurre et de l'huile..en bonne quantitée ...on fait un plat "léger" !!!!dans un fait tout.


Faire cuire les pommes de terre coupées en cubes.

Presser un gousse d'ail dans les pommes de terre. Poivrer mais surtout ne mettez pas de sel !!!


Prener vos talons de jambon de pays ..couper en cubes.
Mélanger aux pommes de terre.


Par l'odeur alléchée ..............



Frotter votre plat avec la deuxième gousse d'ail. Je l'écrase dans les pommes de terre, après avoir frotté le plat ..



Couvrir avec 3 bonnes grosses cuillères de crême fraiche.


Gratter le reblochon pour enlever la légère couche de blanc sur la croutte.
Couper en 2 et mettre sur les pommes de terre.


Enfourner 20 min à four chaud 150/160°



Maintenant.bon appétit !!!!!!!!!

11 Comments:

Anonymous 2miaou said...

ouahhhh, la cuisine doit embaumer! je sens l'odeur jusqu'ici!!!!

12:26 PM  
Blogger Brodalex said...

je t'attends ..;vite dans le super jet !!!!!

12:28 PM  
Anonymous ariane said...

oh pétard ! on prend combien de kilos là ??? je grossis rien qu'en regardant mais alors, ça a l'air drolement bon et bien loin des tartiflettes de restaurant

1:05 PM  
Blogger Brodalex said...

arianne ..juste 4 kilos par portion!!!!!!!

2:21 PM  
Blogger La Natole said...

aaarrrgggghhhhh! un plat léger comme je les aime...pourquoi j'ai pas un reblochon au frigo, moi??

4:44 PM  
Anonymous Anonyme said...

hummmmmmmmmmmmm tu m'as mis l'eau à la bouche...
marielavande

6:59 PM  
Anonymous Momole said...

J'arriveeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!!!

9:16 PM  
Anonymous marie-claire said...

Aaargh !... il manque l'odeur...

11:54 AM  
Anonymous Dominique de Lagny said...

miam çà me donne envie d'en faire une très prochainement... faut que je teste mon nouveau four, c'est la même marque que le tien ;)

11:35 PM  
Blogger La Fraise Masquée said...

et la mosaique, c'est Le Grinch qui l'a fait ;)

6:34 PM  
Anonymous Mayanna said...

va falloir que j'essaie de trouver un roblochon maintenant.. t?as pas honte???
bisous!

1:50 AM  

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